yogurt cheese cake

我也来做yogurt cheese cake，原来剩下的cream cheese刚刚好有100g，鲜奶油却有150g
放到完啦。。。哈哈！自作聪敏下，gelatin增加一点点（不懂几多），家里没有柠檬没放！
准备功夫很多。牛奶加热＋gelatin，cream cheese＋糖拌匀，鲜奶油打发备用。。。很忙下！
还好不用烘的。

蛋糕味道不错，也不至于太软，yogurt味重。

看卖相，白白滑滑的几美！？

专心的男人最帅

专心的小孩也帅！

买了一个相架，让他涂颜色，他很喜欢。当然啦，新鲜嘛！
看他专注的样子。。。还真帅！

Bosco头

小瓜从小都是四方头，想给他把头发留长些。。。还有看到人家Bosco的发型，型。
特别让小瓜酱。。。剪一条线。
哪里知道，回home town，他婆婆大喊“哎哟，哪头发做末酱？谁剪到的！”
还有，他的三叔，老四叔都以为他玩剪刀剪刀的。。。。@～@

辣炒年糕

我终于买到韩国年糕还有韩国辣椒酱了！Fair在有的哦。。。下次在哪里叻！？

迫不及待炒来吃，没有大白菜，只放了红萝卜，大葱，青葱。。。加了cheese

虽然煮得辣了点，可是很好吃，小瓜吃了拼命喝水还是要吃！哈哈

奶油蛋糕

老公一直都说要吃这款奶油蛋糕，呵呵，等到我没有想要试的食谱了，我才作，几坏！

竟然还嫌我奶油放得不够多，真是的！

这蛋糕，家里两个男人都很爱吃。

炒臭豆

浩炜很爱吃臭豆，辣的他不能吃，家婆就炒肉粹给他，到老公手上就用种酱油来炒，咸咸甜甜的很好吃。

面包－孟老师的三色土司配方

很久没有做面包了。之前用免揉配方烘出来的面包隔天就硬得要死。
今天我拿了土司配方来试，看看会不会比较软。

这面团，我用摔的，越摔就越干然后不能等到它拉出薄膜（只能勉强啦出小片薄膜），我就停工让它发酵了。我没力了啦！
然后就是可爱的太阳公公，它整天热得要死，看到我的面包要发酵，它就去乘凉！
我才不会给你欺负到！我把面团放进烘炉，在放杯热水进去。哼！
60分钟后，面团就发酵好了。

做浩炜爱的肉松，hotdog面包咯（呵呵，想做有patern的），又想做土司（几贪心下哦？）
哈哈。。我这种“小学生” 就做出这种丑丑的啦！

把面团用完，才想到还没做肉干面包啦！！！

面包出炉，热热得我就忍不住先尝咯。。。
可以牵丝的咯。。。软软的咯。。。

浩炜睡醒就吃掉两个小hot dog ＋ 1粒肉丝面包

晚餐煮了curry fish head，篇子面包拿来占着吃掉了。
到了今早，我们3个人，也只分得少少当早餐了。

这次的面包是成功的！（如果可以拉出薄膜。。。哪一定更好）

chiffon cheesecake

新烘炉第一次烘chiffon，175度，还不到30分钟就黑了，蛋糕还在烘炉里收缩了！
（表面的黑，一半时因为上面是巧克力啦！）
发觉烘培功夫不练也是会退步的！

太久没做蛋糕，家里两个男人都等不到蛋糕冷却，结果这蛋糕脱模脱的很丑！
不能看全像了。
蛋糕体是湿润的，很香很好吃。

京都排骨

用阿米的煮法，像烤了再闷（也不用真的闷久久，因为烤出来的肉是松软的）

很好吃。我把肉的部分切给小瓜，老公拿了一根起来啃
结果吓到浩炜“喂！你吃完了，我吃什么哦！” （用喊的）

肉松，香肠面包

昨天用了“免揉面包”食谱搅拌好面糊，放进冰箱。今天才拿出来做了两款。

这还是第一次的香肠面包哦，用了cheese香肠，面包不好吃也有香肠搭救。

我包好一条的香肠再将它剪成三段，结果面团收缩，看形状也不好看。功夫不到家！

小瓜很爱肉松面包，每次我都会做这款。

曼煎糕

又为了消耗花生粹

家里没有不粘锅，煎得很丑，浩炜一点也不赏脸。

我会狠狠地把它放去垃圾桶！

虽然它不美，可是它还可以吃啦！

mua chi？

敢敢整个月都没做蛋糕，我生虫料啦！

家里是还有很多剩的东西，好像这花生粹。。。不敢数了！

做了几粒汤圆，儿子喜欢吃汤圆（非常传统那种）其它的我就学阿米捞花生粹加糖。

我家三人食量太少，就只做这小碟，也吃不完。

隔几天我又做，问儿子“吃汤圆要吗？”

他马上问我“干的还是湿的？”

“干的”（试问下）

“不要”

“ok lah， 湿的要不要”

“要。。”（你看传统的小孩！）

记录（还有浩炜的生日蛋糕）

浩炜的农历生日，我做了一个我想吃的蛋糕。
本来要做BBQ Party的，可是常常下雨。还是取消吧。
蛋糕也就变小了。
买了他最爱的Ultraman要做装饰，可是蛋糕不够大，他们只好在蛋糕边排排站。

浩炜最高兴这些Ultraman咯。
拿着他们玩了20分钟都不放手！

14.3.2011 星期一，小瓜生日。
忙了一个下午，做了60＋让他带去学校。
只吃了20多个。其他的拿回来我请abang们吃了。

cotton cheese cake

这个我看到日期是12.3.2011做的。

用了jess的食谱，加了鲜奶油。

应该是新烘炉的功劳，我成功了。很好吃也！我自己吃了大部分。
浩炜说这蛋糕绵绵的。 （他不爱，他可能觉得我是失败了呢）

做了10x10的，很大一个 （6个蛋也）
第一次做这么大个，哈哈。我切了5x5寸去给一个朋友当生日蛋糕。
几好？ 一个变两个！

可可奶油卷
用了黑巧克力粉，味道很香。
蛋糕看似实实的，可是不会。它瞒松的，家里两个都喜欢。

都不记得是什么时候做的了。（上了在facebook啦）
很久都没空上来坐久久了。

日本棉花蛋糕

哈哈哈！笑大大声，因为我成功了！

做蛋糕的当儿，门铃响。
小瓜的同学来找他。
等我烘好蛋糕，我还说“等下aunty请你吃蛋糕”
来不及等蛋糕全凉，我就切咯！

拍好照片，拿去给他们吃咯。
朋友喊着“有蛋糕吃咯”
浩炜“知道”
“很好吃哦！软软的！”
“我知道。。。”

我家的瓜做么这样冷啊！ 吃太多妈妈做的蛋糕了吗？
我还看到是朋友拿去给他吃的哦！反应真冷！
转个头再看。
eee。。蛋糕完了！ 因该有六块的，完了！
我看到我的瓜左手拿一块，还吃着一块，他的朋友在喊着还要，他就是不给。
我再切给他，他们吃的开心，我才最开心呢！
我的蛋糕一捧出来就吃玩啦！ 很少有这种情形的哦！

蛋挞

黑妈妈的蛋挞。
笨笨的嘴，我是不会分辨它的差别啦，跟其他也一样好吃！ ；p

贪心，做了11个！
饼皮薄了些！
人家阿米都说了，我还不增加分量！
（不是严重问题，不要紧啦！）

新鲜出炉好好吃哦！
隔天就差了些，出油了！

hihi！忘了说哦！
我家的新烤箱（Elba 50lit）开张了咯！
这是第一个成品咯！

Port Dickson 游

26-27 feb 2011 一家三口到PD去，老公说“讲了两年，终于带我们的瓜去了”
朋友介绍一处叫Merina resort的，说很便宜。
原来是住家apartment来的，而且都没人住的哦，100＋个单位都空空的！
便宜也不敢住！

都到了PD我说贵点也要租咯。
我们就去了bayu，哈哈，星期六了，满了。省两房的，关闭一房，要rm270
太贵了吧！（我很吝啬！）
驾车离开bayu，有个kakak向我们招手，老公竟然停车。
原来，人家有单位在这bayu要租给我们，rm250
ah。。。想了想 “有便宜点的吗？”
“ada，dekat sunshine rm120， satu bilik apartment”
哈哈！好也！
跟着她去看咯，不是很美（酱便宜，还要美？）
可以接受啊！租了它，换衣玩水去咯！

朋友们，我竟然一张照片也没拍！！ short 廖！
因为我也去玩水啊！没带相机咯！

真担心小瓜伤风刚好就带他玩水，不懂会。。。。？？
没事！哈！
只是变成小黑人jek！

ps：收拾行礼时，小瓜惯性的要带他的carton
我说 “哪里没有cd player 的啦。”
“哪你有带laptop吗？”
“我不带哦”
“ah！？酱怎样啊？没有戏看，没有game玩哦！？”

看吧！我的瓜成了什么样？

my 1st shusi

Does anyone miss me here? i miss all of you i know from blog.

my laptop got no chinese text leh!! dear bro, u hear me??

(sure he doesn't, cos he is not going to read this)

this shusi i make long long time ago, i do using "shusi's chu"

taste good leh! but my egg spoil! i m too hot temper to "burn" the egg

can't understand how come i can not be more pasion on cooking it slowly.... so sorry lah egg!

one thing must tell

this is the one! the shusi that i earn

"mama, u short one o? who make shusi in this such big size ooo?"

from my little boy

@_@lll

说说开学

忙报到吗？
我还不需要，小瓜才5岁，还是那间幼儿园。
我昨天才拿到他的书。
（可能他放假太久，老师也忘了）
好处是。。。。还没跟我收钱。哈哈哈！

昨晚，收拾行李准备回家乡之余，还帮他把书包好。
忘了有几本。包好起身要拿去收。
“谢谢妈妈”小瓜说。
“做么？” （我确实没想到他讲谢谢什么）
“谢谢妈妈帮我包书” 还跑来抱着我！

哎哟！我的瓜，你这么甜，老妈做什么都可以啦！

把书放进书包，哎呀？做么书包这么大的？
以前买小的，会把书压坏；现在买大的，为什么大了这么多的？
书包，书包，你到底有多少种size啊？

小瓜叮嘱我要在书包上写他的名字，因为他看到有人拿跟他一样的书包了。
看！我的瓜还不笨吧！？

Tiramisu

看看里面

美美的蛋糕就要唱生日歌

一个乌龙的蛋糕。
家里有剩tiramisu的用料，当然得把它消耗掉啦。
做了咖啡蛋糕体，待凉，切片。
做tiramisu。
125g植物性鲜奶油做tiramisu，125g做装饰。
so，一起打发，很厉害的以为要用时拿一半即可，哪里知道。。。
我乌龙得把250g植物性鲜奶油全放进tiramisu里！
怪不得，我的一半tiramisu竟然有这么多！
（这次的tiramisu，cheese味淡淡的咯）

为了装饰，再打发植物性鲜奶油咯！

要做装饰蛋糕，浪费的用料一定很多，
我就是舍不得浪费鲜奶油，把它全涂上去，结果cream太多咯！

涂了鲜奶油的蛋糕，叫小瓜来看。
他只看一眼，丢下一句“很美”掉头就走！吼！几敷衍哦！

星期日，一早，想到做巧克力装饰。7点起床，融化巧克力。
挤挤画画的，放进冰箱，等它凝结。
嘿！ok喔。摆上蛋糕上。等小瓜睡醒再给他看！

这回，他就给我看了一阵只哦！
我知道，我及格了！哈哈！

香蕉巧克力小蛋糕

以为要用掉剩下的香蕉，食谱只用了50g，其实只消耗了一条！

这蛋糕，还真是好吃，松软又有香蕉香。

一向来不帮衬我的蛋糕的老公一口气吃掉3个！
今早起床，被他打包掉3个。看来，这蛋糕真的吸引到他了。

谢谢jess的食谱哦！