蛋黄酥－尝试不同食谱

4/9 尝试不同食谱。

这是我平时用的食谱做的。
后知后觉的人。才发现原来杆面皮都不用撒粉，所以我现在可以做到明显的一层层廖。。。yeah

这是Carol老师书上的。
这食谱我用白油代替。
饼皮层次分得很清楚！很松！看到很开心！
切开时会掉落。收到隔天，它会较软。（正常的吗？）

＊隔了酱多天才写，我都忘记要写什么了！

又到中秋

上海月饼

蛋黄酥

看看照片日期，这是6.8.2011做的啦，拖一个月才放上来哦。。。有够懒的。

食谱请看这里还有这里

看到网友们不停的尝试不同的食谱，才发现我太专一了。

昨天，我就花心的试多两种。。。很累的咯！
慢点再放上来。