蓝莓乳酪蛋糕

最近喜欢cheese cake，遇上阿莫做了,买了材料我也做。呵呵

这蛋糕cheese味不浓，不甜。怕甜的朋友，这个适合你！

记录： 170度，10min； 140度 40min

温度还要调底，我的烤箱很热情！

Chesdale Cheese Cup Cake

碧芳暂住我家，原来我们相识20年了。

这天遇上她生日，20年才第一次跟她庆祝。
临时决定做蛋糕，在家找材料。

左凑右凑。这更本没有chesedale cheese，我用那种给浩炜吃的cube cheese。

3个蛋又不小心掉了1个。牛奶多加一点，粉偷偷少一点。

蛋糕还是出来了。

跟你说哦。。。这蛋糕是很好吃哦。

Kek Lapis Cheese Persona

马来名字？ 我找回几个做过这蛋糕的朋友，原来她们都用了马来名字。。。那就传下去吧。

冰箱里住着快要过期的cream cheese。250gm而已，我没买多。

份量减半来做，可是模没有适合的，小的就小得连饼也放不下，大的太大。。。

然后呢？ 就变成“蛋矮”了。

前晚做好了放进冰箱，昨天工作时间一直想着它。

回到家，迫不及待地切蛋糕，拍照。试吃。。。哇！原来它的味到这么好！！

好想大声宣布。

（ee？还是我太久没做蛋糕了？）

今天拿几片给同事吃（真的只有几片哦，浩炜叫我要留给他吃啊！）

so，只有3个同事吃到。很好吃！有人叫我做了卖给她。okok我再做！哈哈

要看我在那里学来的吗？这里哦。

yogurt cheese cake

我也来做yogurt cheese cake，原来剩下的cream cheese刚刚好有100g，鲜奶油却有150g
放到完啦。。。哈哈！自作聪敏下，gelatin增加一点点（不懂几多），家里没有柠檬没放！
准备功夫很多。牛奶加热＋gelatin，cream cheese＋糖拌匀，鲜奶油打发备用。。。很忙下！
还好不用烘的。

蛋糕味道不错，也不至于太软，yogurt味重。

看卖相，白白滑滑的几美！？

Tiramisu

看看里面

美美的蛋糕就要唱生日歌

一个乌龙的蛋糕。
家里有剩tiramisu的用料，当然得把它消耗掉啦。
做了咖啡蛋糕体，待凉，切片。
做tiramisu。
125g植物性鲜奶油做tiramisu，125g做装饰。
so，一起打发，很厉害的以为要用时拿一半即可，哪里知道。。。
我乌龙得把250g植物性鲜奶油全放进tiramisu里！
怪不得，我的一半tiramisu竟然有这么多！
（这次的tiramisu，cheese味淡淡的咯）

为了装饰，再打发植物性鲜奶油咯！

要做装饰蛋糕，浪费的用料一定很多，
我就是舍不得浪费鲜奶油，把它全涂上去，结果cream太多咯！

涂了鲜奶油的蛋糕，叫小瓜来看。
他只看一眼，丢下一句“很美”掉头就走！吼！几敷衍哦！

星期日，一早，想到做巧克力装饰。7点起床，融化巧克力。
挤挤画画的，放进冰箱，等它凝结。
嘿！ok喔。摆上蛋糕上。等小瓜睡醒再给他看！

这回，他就给我看了一阵只哦！
我知道，我及格了！哈哈！