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Monday, December 20, 2010

南瓜面疙瘩+南瓜浓汤

南瓜,南瓜我忍了很久了!我怕它生风啊!
会令忍腰酸背痛的。

一直都看到很多南瓜的食谱!
今天不忍啦!

南瓜浓汤,我可想了你很久咯。
吃过一次就爱上了。原来我煮的也不错吃哦!
(昆布粉的功劳!)

还有南瓜面疙瘩。
不可做得太大,有点硬叻。
没什么味道的?抄得这么美(颜色),就是味道不怎么样。
有点菇类的香甜,就是不够抓着浩炜的口味。他吃了几口就不吃了!

面疙瘩的形状很可爱哦?
我有点想吧汤圆做成这样也!
(想就好了!汤圆不圆,要被骂啊?)

Monday, November 8, 2010

水饺,猪肠粉

021110假期在家,想说做面吃,老公又说要吃水饺。
就做水饺面好了!
水饺越包越美咯,做了20个。下次水饺皮可以再杆薄些。
(忘了跟我的面拍照)
我做了红萝卜面,我家小瓜不吃红萝卜。
面条可就大口大口吃,酱,他就吃了红萝卜啦!


准备好面和水饺,5点多。竟然有人喊肚子饿!没理由5点吃晚餐吧!?
所以这个猪肠粉就出来了。
我拿了个大碟要装蒸好猪肠粉。结果。。。
一条出炉就吃一条
那来得及装碟啊!哈!
酱!我做了也开心啊!

Wednesday, September 15, 2010

沙葛包

看到星做了沙葛包。
昨天,老公MC在家,就吩咐他帮我炒沙葛,晚上回来可以做沙葛包吃。
他当然乐意咯,做包子,他有兴趣!

昨晚,放工回家,我的工作就是揉面团。
这次,我故意揉久些。 包好包子,也让它发酵久些!
这些包子是柔软的,好吃!

Wednesday, June 30, 2010

叉烧包

为什么我做的包,组织还是粗粗的!有很大的气孔!
第一次炒的叉烧又不够咸,哎!

Monday, June 7, 2010

肉松包子


03。06。2010做的了。 小瓜同意让我包肉松,所以这包子就变成肉松包子了!
我又量错分量了,这包子是可以吃啦,组织不会硬,但有很多洞洞!

看到包子面上的刀痕吗?浩炜说这样才漂亮,是他帮我印上去的!

Tuesday, May 25, 2010

牛奶馒头

买了水仙粉,揉面团时很容易就光滑了。可是。。。。
这馒头有点硬,老公也会说应该是发xiao 不足!(他几时变得这么厉害了?)
这馒头的组织真的比较幼,水仙粉的功劳!

Monday, April 26, 2010

火腿包

原来浩炜喜欢吃包!我要努力学了!
今天的火腿包被我蒸得过火了!组织还是粗粗的!不爽!

Monday, October 19, 2009

番薯馒头

想做很久了的番薯馒头。
原来番薯的用量很少,我用了金马伦番薯,颜色很漂亮。

表面邹邹哦!都是我啦,把锅盖开太大,降温太快的原故!
组织还是比较粗,有待改进!

Wednesday, September 9, 2009

再战水饺

这回的水饺明显包得更美了!(嘻嘻,臭美)

可是内馅不好吃,我放了猪肉和大白菜。因为我不可以吃虾!
无人问津!第二盘,大约10粒,已经喂垃圾桶了!

Tuesday, August 25, 2009

手工面


一星期在家都不知道要吃什么了。又技痒,买了中筋面粉做面吃!
虽然不漂亮,可是很滑也。
本来我把它冷冻隔天再吃,老公一听到我做了手工面,他也要试。
结果当天就吃完啦!

水饺




很久以前做的水饺。
孟老师的中式面食中第一个尝试。
虽然水饺皮很厚,因为我不会包嘛,可是吃起来也不会太硬。
好玩。

Monday, August 24, 2009

馒头


我做的馒头!
老公说还差过我家婆做的包子。
可是我个人觉得不错。第一次做嘛。给点面子吧!
表皮不美,里面嘛,不会太粗。ok啦。

Monday, June 22, 2009

家婆的"cai kuih"


这个我不会!成事不足,败事有余!
我不敢“帮忙”了

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