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Friday, December 28, 2012

木材蓝莓蛋糕卷

表面纹路还是不行!
巧克力表面又让蛋糕有点硬(少少),然后。。。。鲜奶油加蓝莓酱,喜欢的话就好吃咯。

我家两个老板嘛。。。不欣赏!昏。。。

Thursday, June 14, 2012

彩绘蛋糕卷





懒惰的我,准备好蛋黄糊,蛋白。就大概大概1:3 加可可粉
就放进袋子,没放挤花嘴
就来个随意的画。。
可有时会有多多的面糊跑出来。。。我想这都因为我没放挤花嘴!

内陷是奶油琪淋,再挤上花生酱。

Wednesday, October 5, 2011

生日快乐-龙眼蛋糕

献丑啦。
24.9.2011 我生日也,坐落在星期六,可以搞个BBQ party叻。
约了小瓜的朋友(3家人),我脸皮厚厚的叫人家帮忙准备食物。
(hotdog-炒的,炒面,agar-agar,咖哩鸡, satay)
我准备BBQ的, pizza,炒米粉,饮料,蛋糕咯

小瓜们聚在一起,玩的开心热闹!爽!哈哈!

讲讲蛋糕。
记得吃过龙眼蛋糕的,可是不懂是哪里买的了!
今天我就来做做看!
原味蛋糕体,夹层是植物性鲜奶油+龙眼水,再放些龙眼
蛋糕体我还喷了龙眼水+少少rum酒
融化巧克力,画ultraman
做么是ultraman?记得浩炜生日我做了自己想吃的蛋糕吗?
当时我不敢挑战画啦!今天想挑战,就挑他喜欢的角色咯。

蛋糕拿出来时,小孩们很开心看到ultraman哦!
就因为它,才有4/10的Barbie蛋糕。



做ultraman剩下很多cream
隔天做了两个蛋糕卷,一个给表妹,一个拿去office
卷龙眼的那个裂的厉害!第二个就不敢放龙眼了。
其实裂了也无妨。。。它还是像蛋糕卷啊!呵呵

我很容易满足吧!?



party吃不完的食物。。。很自然的成了隔天的早餐。


Sunday, August 7, 2011

肉松蛋糕卷


看到rachel的花生奶油蛋糕卷,撩起做蛋糕卷的兴趣。特地买个14x10寸的烤盘。

本来要做花生陷,可是时间有限,就直接涂了mayonise加上肉松。
蛋糕体好软,很感动啊!我终于做出这种软软的蛋糕了。

170度 20分钟 (上色后就转成150度)

做蛋糕的时候,
浩炜的朋友在我家,他说只要吃蛋糕,不要肉松。(哪!?我怎么卷啊?)
切了小块给他尝尝咯。然后跟他说,明天给他当早餐。
所以才会有两个便当盒。

可怜这4只小叉子,一去不回头!
在浩炜会照顾好东西之前,不可以让他带去学校了!


Thursday, April 29, 2010

再来肉松蛋糕卷

昨晚吃完晚餐都8.30pm了,想做蛋糕叻,会太迟吗?(我们9.30pm睡觉的)
因该可以吧,这蛋糕只需要烘10分钟,就lalalam准备材料咯。
有一个很乖的孩子要帮忙,一直在我身边问:这蛋要搅吗,这粉要加吗,这个放哪里,那个要加进蛋里了吗。。。。
哎哟,我知道你乖啦,要帮忙就要听我吩咐嘛!
结果蛋糕搅拌过度,发得不是很好啦!
我索性早上才擦mayonise及卷蛋糕。oh,我买了娃娃牌mayonise了,很好吃哦!

小瓜说他要带5片去学校。啊?那我不用吃哦?

Wednesday, April 14, 2010

草莓蛋糕卷

这是060410做的。卷成这样还算蛋糕卷吗?
蛋糕体我用肉松的那一个。早前买了烘焙用草莓酱,它水分少吧,不太渗透入蛋糕叻。可是哦,它的色素很重哦,我的刮刀都变成分红色了!

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