沙葛包

看到星做了沙葛包。
昨天，老公MC在家，就吩咐他帮我炒沙葛，晚上回来可以做沙葛包吃。
他当然乐意咯，做包子，他有兴趣！

昨晚，放工回家，我的工作就是揉面团。
这次，我故意揉久些。 包好包子，也让它发酵久些！
这些包子是柔软的，好吃!

做工到六点！

090910 老公带着小瓜去公司。
11点，两人就已经在逛霸级市场。

小瓜打电话给我: 妈妈，做么你做工要做这样久的！
（他放工了的意识）
妈妈要做到6点啊！
现在几点？
11点咯！
哇！你骗人！6点都过了！
（他气得连电话都丢掉！）

three pig

忘了什么时候，浩炜在看宫奇峻的“幽灵公主”
忽然问：妈妈，山猪叫tree pig 啊？
arr？作么叫tree pig勒？虽然森林是有很多树。。。
他伸出三根手指：three pig
oh!!（恍然大悟）不可以这样翻译的啦！山猪叫wildboar.

焦糖布丁

谢谢月亮的食谱，这款布丁真的又滑又软！
我有个朋友爱吃焦糖布丁，上一次做得不好，这个食谱我想她会喜欢的。
买了模，再做给她吃。

有支持者嘛，要勤力点咯。

肉松面包

爱吃肉松的我，抄了月亮的食谱，可直接包入肉松。
我又过火了，总做出黑黑的面包!

110810 火箭！

浩炜要火箭哦！有像吗？

100810 没有轮子的巴士

竟然找不到材料做轮子！

oreo cheese cake

是希望儿子胖一点所以买cream cheese做蛋糕啦，可是可能又是我自己吃多啦！

想说一次用完250g的cream chees，换了8寸模！
惨！变矮仔了！

星期六的下午茶

07。08。10 很紧张又兴奋的一天。
朋友的男友生日，她尽然想到要我“教”她做蛋糕给男友！

当然，她要到我家做咯！

买了材料，我从早上10点开始做了31个北海道戚风。
然后，煮了意大利面给自己，儿子，还有等她放工可以来我家吃饱再做蛋糕。
我们做了fruit pastry cake. 因为我觉得这蛋糕好吃，易做又飘亮，所以推介了这个给她。
忙到4点，很开心我们做好了。她很开心回家去啦。

我才发觉刚才是她在拍照，我望了拍也！

幸亏，还有这些多余的蛋糕
冲了杯茶，加了柠檬（作蛋糕剩的嘛）当下午茶。

哇！我今天好享受！

fruit pastry cake + 帕玛森起司戚风

30.07.10 拿去安顺送给朋友的。

清水蛋糕

wish to make something, but got no idea, and Canary suggested this 清水蛋糕.
is easy to make, but it drop after getting cold...

why i write in eng again? cos i m runing out of time, i got some munch work to do...
1 man show, no choice lah...work work work (better than got no work right?)

oh ya, my little hoawei put his colour star on the "his" cake
these is "make" by him, he say, they will turn out nicer than mine he said!

抄吊片

家里有条大sotong，老公说要有不同的煮法，我就到ohbin家找食谱咯，给我找到一样！
增增减减就抄了june式sotong.

1) 东炎酱 1tbsp， 酸梅酱 2tbsp，鱼露 1tbsp，糖 1tbsp
2） 抄香大葱，蒜蓉， 下 酱料， 抄匀试味
3） 下川烫过的sotong 抄匀即可。

不会太辣， 浩炜可以吃。 不会太酸，胃痛的老公可以吃。

我问老公：味道ok啦哦？
“不是ok，是很好吃！”

北海道戚风蛋糕

5555.... i got no time to write on this

i m wish to make this cake very munch but very worry about it, most of friend tried and facing problem... but yet.... it comes to my house loh

ok what! keep looking to the tips from friend on blogs, and it done!! yeah...

烫种面包

原来烫种面团会很湿黏的，忍着不加粉。但它根本不能揉，只好用摔咯！大概20分钟左右，就可以拉出薄膜了。（可是，后来才发现我的手还是会痛也，摔过渡了！）
整型的时候，浩炜要帮忙。 让他大力杆过的面团，发的比较差也！
实在不能让他帮忙了！可是他又很爱帮忙哦，出炉后他会先吃他自己做的哦！
可怜！我又害他发热气了！

很开心，我的面包越来越成功了！
它又可以耐三天的哦！

网友送的礼物！

160710，接到电话已是九点吧，她约我到Mc D。
意外地得到老公的同意，我们就见到面了。 小孩和老公到一边玩去。
我两就叽叽喳喳地讲。

很客气地还送我浩炜小礼物和饼干！sorry哦，我空手空脚的！

她有留意到我在FB的留言，关心我的状况！
Tracy 很开心认识你！
（虽然我们不是第一次见面！。。。哈哈！很玄！）

面包仔

照片颜色变成这样！。。。。看它的样子好了。
面包是我做的肉干面包哦！哈哈！畸形的！

昨天在iseatan买到这豆豆，发现这豆很硬很难煮哦。少量地煮很浪费煤气与水咯！

软软的面包

昨天用了孟老师的食谱（望了那一个）:p 成功做到一款软软的面包。做了六个肉干面包
其余的才做土司，所以土司小小的。
很开心！它真的很软，昨晚出炉以经被我们吃的七七八八， 今早一个肉干面包给小瓜
两个土司自己吃，完了！哈哈！

主角是苹果

从家乡回来，带回好多食物！我有排不能做蛋糕！（一定会被骂）
不止蛋糕，菜肴也可少煮！浩炜的早餐也休业！

是好事吗？如果我技痒，那就不好了！

昨晚，切颗苹果吃，小瓜说他明天要带苹果！
哇！我好高兴，临谁前就想好怎样切苹果，给他怎样的“礼物”

同在盒子里的有我妈做的甜棕子。妈妈用糙米做的，因为我不能吃糯米！

浩炜不爽！
原来他要苹果！是因为他要和其他同学一样排队等学校的aunty切给他！@_@lll

又见章鱼

休息了一阵子，小瓜跟我讨“礼物”了。
今天就做个给他。
这可花了我不少时间！以后还是因该多练习！

背后的功臣

这就是为我烘蛋糕，面包，甚至加热菜肴的功臣。
顺道提一提---这是爸爸买给我的！

牛油面包

我的烘炉回来了，花了rm150医药费！

欢迎回家！

星期六翻看面包书，找到这款简单的面包。
又Alex Goh的食谱，快快算好份量做汤种面团，然后冷藏。

星期天，这面包让我从12点忙到3点！

我的烘炉很热情也！150度，8分钟而已，面包就变包公了！
还好面包体是软的！
一定是汤种的功劳！谢谢！

*这面包可以耐3天，我知道它不算很软！可是一定丢不死人！

鸡肉松蛋糕

27。07。10我的烘炉坏了。心痛得要死，如果修不好就惨了！

不想蛋糕停产，就用蒸咯！
Alex Goh的食谱，这款蛋糕加了鸡精粉，咸咸的蛋糕，味道很是新鲜！

叉烧包

为什么我做的包，组织还是粗粗的！有很大的气孔！

第一次炒的叉烧又不够咸，哎！

淡奶龙眼布丁

因为家里剩下淡奶，所以这布丁是较浓的蛋奶布丁哦！我觉得好吃，可是老公却很怕吃！
我送给隔壁的小孩吃，结果换回一大袋子的零食！还真好赚！

我用了，400ml水，200ml淡奶，1tsp燕菜精， 4tbsp糖
用量匙量分量比较容易，不用搬称！

浩炜语录

1） “浩炜，起身上课！”
“妈妈，看不到你我很伤心”
“做么回看不到妈妈哦？”
“去学校，看不到你。。。”

哦！不上课的新理由！


2）话说，让孩子喝羊奶，孩子会长得强健。可是它的味道小孩不喜欢。
“你要喝完哦，喝了对身体好的，很贵的呢！”
“多少钱哦”
“小小一包就7块钱”
“酱贵啊！。。。那个seven-eleven更贵啦！”
“seven-eleven？”
“不是，不是。。。。seven.. light
"mild seven light" (他老爸说）
“是啦！mild seven light一包十块，更贵啦！”

法式千层糕

这还是我第一次打发鲜奶油，我用了植物性鲜奶油，听说它不容易融化且有甜味。

还要，谢谢老公帮我煎面粉糕! （我不是在晒命！）

知道吗？我的老公说“你烘什么蛋糕啦，面包啦， 我都没兴趣！”
你说，我昏不昏？

我还学几道菜肴，那他才有兴趣！
煮不好时。。。oh! 幸亏你们看不到那张臭脸！

讲回这法式千层糕，我就觉得象面粉糕加鲜奶油而已咯！
都怪我！卡士达酱做不好！

（可做11张直径7寸的可丽饼）

鸡蛋 2个

幼糖 2大匙

鲜奶 230克

植 物油 2大匙

面粉 100克

1. 鸡蛋及幼糖打至糖溶化，加入剩余材料。
2. 搅拌至无颗粒，接着将面 糊过滤。
3. 盖好面糊，冷藏隔夜。
4. 不粘锅加热后面糊煎成薄片。
5. 使 用小火慢煎至熟。
6. 煎好的可丽饼可重叠，不必担心会沾黏。
7. 将 已放涼的可丽饼抹上一层卡士达鲜奶油，再盖上一层可丽饼，继续重复以上抹酱及盖可丽饼重叠的动作，接着 放入冰箱冷藏一夜后才切片享用。

然后！我想起了！我望了放糖浆！？

是不是因该再尝试呢？

想试试的朋友还是看看阿星和阿莫的吧。

可乐饼

老公帮我炸的，有点黑哦！

昨晚弄好可乐饼，小瓜却睡着了，下午没睡，他太累了！

今天让他带去上课，放学才能问他好不好吃！

黑巧克力蛋糕

做了pizza，受有点痛，前天吃了番薯！生风！。。。。好笑？
是真的！因为生风，让我双手酸痛，这已是轻微的了，它会让我全身痛的！

想做这蛋糕很久了，因为我有一块很难吃的巧克力！
又苦又还有咖啡渣似的！

用的模型有点大，成了蛋矮！
撒些糖粉，让黑黑的蛋糕不太黑！

睡醒的儿子偷吃蛋糕，他说好吃！
你知道什么好吃吗？----糖粉！（他在偷吃糖粉！）

浩炜做pizza

本来想让他去上烘焙课--pizza and tart，可是后来又不去了。想想我来让他动手做吧！

把他叫来，告诉他材料和分量，我帮他下材料，叫他揉面团。。。
看，还揉的不错吧？有板有眼吧？

然后就是让面团发酵。

后来。。。他因为看戏而发我脾气，我就自己杆面团，放材料。烘pizza！

这是我们的午餐！

帕玛森起司戚风

总觉得奇怪，为什么大家总是说起司粉香，而我买的臭臭的！一直以为我买了略货。
看到东东做这蛋糕，回家查看。。。。原来我买的帕玛森起司粉啊！

那我也来做咯！
把帕玛森起司粉拿出来时，老公还问我：什么味道这么臭！?
“起司粉啦！”

烘的时候，哇！很香也！

臭臭的起司粉会烘出香香的蛋糕！

今早，带几快去给浩炜的aunty吃。自己带了三块。哇，我差点一口气吃完！
忍着！忍着！慢慢吃！

太好吃了！

肉松面包

浩炜今天的礼物。

又是肉松？ 肉松容易存放，又好吃嘛！

昨天，揉面团的时候就发现比以前好揉，我买了新的高粉！
200克，揉少过一小时，包陷料就要慢慢学了！
170度，12分钟，因该太热了，表面比较硬。

今天，我让它回温。面包组织还可以啦！

肉松包子

03。06。2010做的了。 小瓜同意让我包肉松，所以这包子就变成肉松包子了！
我又量错分量了，这包子是可以吃啦，组织不会硬，但有很多洞洞！

看到包子面上的刀痕吗？浩炜说这样才漂亮，是他帮我印上去的！

小熊

no idea to create for him today, yesterday i went office but end up with MC.
my whole body pain, hai... old already! hahaha

not munch material left, and i found that this bear bear shape is the nicest one to do.
i just give him egg with cheese inside.

小鸭

这是昨天做的小鸭，浩炜点的。 我没有鸭子的模型，只好自己割。浩炜说好看，也知道那是水也！

小鸟

故意带了鹌鹑蛋回来，昨晚浩炜叫我做小鸟，怎么看，都还是像鸡，对吧？

花

今天6。30am就起床准备。本来有朵蛋花的，可惜我的煎蛋失败！就剩这样了！

第一个----家长日

今天是浩炜学校的家长日。
我很笨啦，也不会跟老师约早一点，傻傻的等到8点! 老师姗姗来迟，其他的家长都见了其他老师了！

老师问我，“浩炜有说他考第几名吗？”
“有啊，他说第一啊，我才不相信！”
“虽然，我们没有排名次，可是浩炜是最高分的！”
“啊？他真的考第一名哦？”

跟老师谈谈他上课的情形。
整体来说，我的瓜很聪明，很快吸收老师所教的东西，就是会上课不专心！
一脸“我都会了”的样子！老师都说好气又好笑！

牛奶馒头

买了水仙粉，揉面团时很容易就光滑了。可是。。。。
这馒头有点硬，老公也会说应该是发xiao 不足！（他几时变得这么厉害了？）
这馒头的组织真的比较幼，水仙粉的功劳！

姜汁炖奶

这次的，我擅自减少蛋的分量，200ml牛奶，鸡蛋1粒，糖 1 1/2汤匙，姜汁1汤匙。
牛奶与糖搅拌至溶解，加入打散的蛋，加姜汁，过滤。
盖上保鲜摸，小火蒸熟。

软软滑滑的，很好吃！

树

浩炜叫我做“树”！还说要有糖糖的。

家里仅剩两片面包，我就想到这样做咯。白面包做叶子，面包皮做树干。

配什么吃呢？找到肉干，再加点糖糖

看来看去，可以吃的很少也，结果就奏出两只兔子咯（面包卷肉干）

浩炜还满意的！

熊猫

还有这种包包没吃完，今天做了熊猫。（蒸的时候弄湿了一角，切掉后就变这形状了）

他平时说ham不好吃的，这回我买turkey ham哦！不好吃才怪

买的时候kakak送给他吃，他吃很大口哦！

他最近大赞我厉害！哈哈哈！让我更有信心去学习做便当。
妈妈做得开心，浩炜吃得健康。

新便当盒

迷上了做可爱便当，迷上了败便当的东东。。。

虽然破费，但真的很开心！

做得开心，忙得开心，小瓜也开心！

每天提早起床，准备我也不觉累，只希望早点进步做得更好！哈哈！几贪心！

猪猪

今天小瓜起得早，什么都8一份！这是手忙脚乱之下出来的猪！我让他“帮忙”他猪鼻子的洞！
昨晚望了解冻bacon，只好用cheese了。希望今天人家不会说“cheese cheese不好吃的！”

浩炜问我“做么没有身体的？”
“好，下次我做身体给你啊！”

汽车蛋蛋

还是忍不住买了鸡蛋模，今天尝试做了汽车型。

AA蛋，太大了。朋友，因该用哪种型号的蛋啊？

其实这蛋我煮太久裂开了，因为今早小瓜起得早，我的时间乱了！

还好压了下去，清除一些边沿，它还是可以“骗”浩炜的。

知道我浩炜关心什么吗？

“妈妈，这里面有没有蛋黄啊？”

“有啊，你等下丢掉不就行了！？”

“不可以啦，aunty会骂的！”

“那你丢在tuperware里，让妈妈收拾就好！”

大螃蟹

今天的作品。又抄了

蒸熟hotdog，hotdong变得弯弯的，还担心，可是弯也有好处的哦

看这蟹脚不是弯的很恰当!?

浩炜说“哇！很美也，妈妈你越来越厉害廖咯！”

我的便当和没有挤满满，看来是寡了点哦？

港式炖奶

买了这食谱很久了。

最近让我找到卖鲜奶的，就买了一包（rm2，400ml）

翻了食谱就开工咯，哎哟，我没有鲜奶油，老公说就别放。

ok，加了3tbsp糖，4粒鸡蛋，过滤！包上保鲜膜，小火蒸10分钟。

卖相还好捏。滑滑的哦。

结果?我和老公都吃不完！

这成份，味道很浓，会腻。可能吃不惯！又或许还要加水或少蛋！

环，如果我在家做，这炖奶一定吃的完的！

生平第一张母亲节贺卡

昨天帮儿子检查功课，发现他书包里有这张卡

我把它拿出来放在桌子上，等他发现后“送”给我。

真的如我所愿，儿子拿来送我了！

哈哈！开心。我问他“应该讲什么啊？”

耸肩！（他不知道）

“老师说什么节啊？”

“清明节” （啊？变成清明节了）

“不是啦！清明节是去拜拜的，你应该讲母亲节快乐”

再耸肩！ （他要扮不懂了）

“happy mother day”

“哦！happy mother day，这个我会！”

让后yang我一下。

就这样，我生平的第一张母亲节贺卡到手了！

我写上日期，把它收起来了！

玩猪猪

小时候我会不好意思告诉人家--我家是养猪的。

（不懂为什么，我会在一个养猪的村子里觉得不好意思）

现在，我总爱告诉朋友--我家是养猪的！（城市的朋友很少看过猪吧？）

你看我这小瓜，他很爱欺负这些猪哦！

他会拉它们的尾巴！抓它！所以这群小猪看到他就逃咯！
我问他“要喝猪奶吗？”

“好喝的啊？”（他竟然有兴趣？）

企鹅在哪里？

用企鹅模型夹出来，可是哪里像企鹅了呢？
今天我用吸水草切cheese，形状美多了呢！

小瓜前后共把8支叉子‘送’给朋友了！他说朋友们威胁他喔，不给就打他！真的吗？

我的瓜这么容易被欺负的么？

怎么办？我的叉子不就会越用越少咯！？