蛋黄酥－尝试不同食谱

4/9 尝试不同食谱。

这是我平时用的食谱做的。
后知后觉的人。才发现原来杆面皮都不用撒粉，所以我现在可以做到明显的一层层廖。。。yeah

这是Carol老师书上的。
这食谱我用白油代替。
饼皮层次分得很清楚！很松！看到很开心！
切开时会掉落。收到隔天，它会较软。（正常的吗？）

＊隔了酱多天才写，我都忘记要写什么了！