Friday, August 27, 2010

焦糖布丁

谢谢月亮的食谱,这款布丁真的又滑又软!
我有个朋友爱吃焦糖布丁,上一次做得不好,这个食谱我想她会喜欢的。
买了模,再做给她吃。

有支持者嘛,要勤力点咯。

Monday, August 16, 2010

肉松面包

爱吃肉松的我,抄了月亮的食谱,可直接包入肉松。
我又过火了,总做出黑黑的面包!

Wednesday, August 11, 2010

110810 火箭!

浩炜要火箭哦!有像吗?

100810 没有轮子的巴士

竟然找不到材料做轮子!

Monday, August 9, 2010

oreo cheese cake

是希望儿子胖一点所以买cream cheese做蛋糕啦,可是可能又是我自己吃多啦!

想说一次用完250g的cream chees,换了8寸模!
惨!变矮仔了!

星期六的下午茶


07。08。10 很紧张又兴奋的一天。
朋友的男友生日,她尽然想到要我“教”她做蛋糕给男友!

当然,她要到我家做咯!

买了材料,我从早上10点开始做了31个北海道戚风。
然后,煮了意大利面给自己,儿子,还有等她放工可以来我家吃饱再做蛋糕。
我们做了fruit pastry cake. 因为我觉得这蛋糕好吃,易做又飘亮,所以推介了这个给她。
忙到4点,很开心我们做好了。她很开心回家去啦。

我才发觉刚才是她在拍照,我望了拍也!

幸亏,还有这些多余的蛋糕
冲了杯茶,加了柠檬(作蛋糕剩的嘛)当下午茶。

哇!我今天好享受!

fruit pastry cake + 帕玛森起司戚风

30.07.10 拿去安顺送给朋友的。

Friday, July 30, 2010

清水蛋糕

wish to make something, but got no idea, and Canary suggested this 清水蛋糕.
is easy to make, but it drop after getting cold...

why i write in eng again? cos i m runing out of time, i got some munch work to do...
1 man show, no choice lah...work work work (better than got no work right?)

oh ya, my little hoawei put his colour star on the "his" cake
these is "make" by him, he say, they will turn out nicer than mine he said!

Thursday, July 29, 2010

抄吊片


家里有条大sotong,老公说要有不同的煮法,我就到ohbin家找食谱咯,给我找到一样!
增增减减就抄了june式sotong.

1) 东炎酱 1tbsp, 酸梅酱 2tbsp,鱼露 1tbsp,糖 1tbsp
2) 抄香大葱,蒜蓉, 下 酱料, 抄匀试味
3) 下川烫过的sotong 抄匀即可。

不会太辣, 浩炜可以吃。 不会太酸,胃痛的老公可以吃。

我问老公:味道ok啦哦?
“不是ok,是很好吃!”

Monday, July 26, 2010

北海道戚风蛋糕


5555.... i got no time to write on this

i m wish to make this cake very munch but very worry about it, most of friend tried and facing problem... but yet.... it comes to my house loh

ok what! keep looking to the tips from friend on blogs, and it done!! yeah...

烫种面包


原来烫种面团会很湿黏的,忍着不加粉。但它根本不能揉,只好用摔咯!大概20分钟左右,就可以拉出薄膜了。(可是,后来才发现我的手还是会痛也,摔过渡了!)
整型的时候,浩炜要帮忙。 让他大力杆过的面团,发的比较差也!
实在不能让他帮忙了!可是他又很爱帮忙哦,出炉后他会先吃他自己做的哦!
可怜!我又害他发热气了!

很开心,我的面包越来越成功了!
它又可以耐三天的哦!

Tuesday, July 20, 2010

网友送的礼物!


160710,接到电话已是九点吧,她约我到Mc D。
意外地得到老公的同意,我们就见到面了。 小孩和老公到一边玩去。
我两就叽叽喳喳地讲。

很客气地还送我浩炜小礼物和饼干!sorry哦,我空手空脚的!

她有留意到我在FB的留言,关心我的状况!
Tracy 很开心认识你!
(虽然我们不是第一次见面!。。。哈哈!很玄!)

Monday, July 19, 2010

面包仔

照片颜色变成这样!。。。。看它的样子好了。
面包是我做的肉干面包哦!哈哈!畸形的!
昨天在iseatan买到这豆豆,发现这豆很硬很难煮哦。少量地煮很浪费煤气与水咯!

软软的面包


昨天用了孟老师的食谱(望了那一个):p 成功做到一款软软的面包。做了六个肉干面包
其余的才做土司,所以土司小小的。
很开心!它真的很软,昨晚出炉以经被我们吃的七七八八, 今早一个肉干面包给小瓜
两个土司自己吃,完了!哈哈!

Tuesday, July 13, 2010

主角是苹果


从家乡回来,带回好多食物!我有排不能做蛋糕!(一定会被骂)
不止蛋糕,菜肴也可少煮!浩炜的早餐也休业!

是好事吗?如果我技痒,那就不好了!

昨晚,切颗苹果吃,小瓜说他明天要带苹果!
哇!我好高兴,临谁前就想好怎样切苹果,给他怎样的“礼物”

同在盒子里的有我妈做的甜棕子。妈妈用糙米做的,因为我不能吃糯米!

浩炜不爽!
原来他要苹果!是因为他要和其他同学一样排队等学校的aunty切给他!@_@lll

Wednesday, July 7, 2010

又见章鱼

休息了一阵子,小瓜跟我讨“礼物”了。
今天就做个给他。
这可花了我不少时间!以后还是因该多练习!

背后的功臣

这就是为我烘蛋糕,面包,甚至加热菜肴的功臣。
顺道提一提---这是爸爸买给我的!

Monday, July 5, 2010

牛油面包

我的烘炉回来了,花了rm150医药费!
欢迎回家!

星期六翻看面包书,找到这款简单的面包。
又Alex Goh的食谱,快快算好份量做汤种面团,然后冷藏。

星期天,这面包让我从12点忙到3点!

我的烘炉很热情也!150度,8分钟而已,面包就变包公了!
还好面包体是软的!
一定是汤种的功劳!谢谢!

*这面包可以耐3天,我知道它不算很软!可是一定丢不死人!

鸡肉松蛋糕

27。07。10我的烘炉坏了。心痛得要死,如果修不好就惨了!

不想蛋糕停产,就用蒸咯!
Alex Goh的食谱,这款蛋糕加了鸡精粉,咸咸的蛋糕,味道很是新鲜!

Wednesday, June 30, 2010

叉烧包

为什么我做的包,组织还是粗粗的!有很大的气孔!
第一次炒的叉烧又不够咸,哎!

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