牛油面包

我的烘炉回来了，花了rm150医药费！

欢迎回家！

星期六翻看面包书，找到这款简单的面包。
又Alex Goh的食谱，快快算好份量做汤种面团，然后冷藏。

星期天，这面包让我从12点忙到3点！

我的烘炉很热情也！150度，8分钟而已，面包就变包公了！
还好面包体是软的！
一定是汤种的功劳！谢谢！

*这面包可以耐3天，我知道它不算很软！可是一定丢不死人！

鸡肉松蛋糕

27。07。10我的烘炉坏了。心痛得要死，如果修不好就惨了！

不想蛋糕停产，就用蒸咯！
Alex Goh的食谱，这款蛋糕加了鸡精粉，咸咸的蛋糕，味道很是新鲜！

叉烧包

为什么我做的包，组织还是粗粗的！有很大的气孔！

第一次炒的叉烧又不够咸，哎！

淡奶龙眼布丁

因为家里剩下淡奶，所以这布丁是较浓的蛋奶布丁哦！我觉得好吃，可是老公却很怕吃！
我送给隔壁的小孩吃，结果换回一大袋子的零食！还真好赚！

我用了，400ml水，200ml淡奶，1tsp燕菜精， 4tbsp糖
用量匙量分量比较容易，不用搬称！

浩炜语录

1） “浩炜，起身上课！”
“妈妈，看不到你我很伤心”
“做么回看不到妈妈哦？”
“去学校，看不到你。。。”

哦！不上课的新理由！


2）话说，让孩子喝羊奶，孩子会长得强健。可是它的味道小孩不喜欢。
“你要喝完哦，喝了对身体好的，很贵的呢！”
“多少钱哦”
“小小一包就7块钱”
“酱贵啊！。。。那个seven-eleven更贵啦！”
“seven-eleven？”
“不是，不是。。。。seven.. light
"mild seven light" (他老爸说）
“是啦！mild seven light一包十块，更贵啦！”

法式千层糕

这还是我第一次打发鲜奶油，我用了植物性鲜奶油，听说它不容易融化且有甜味。

还要，谢谢老公帮我煎面粉糕! （我不是在晒命！）

知道吗？我的老公说“你烘什么蛋糕啦，面包啦， 我都没兴趣！”
你说，我昏不昏？

我还学几道菜肴，那他才有兴趣！
煮不好时。。。oh! 幸亏你们看不到那张臭脸！

讲回这法式千层糕，我就觉得象面粉糕加鲜奶油而已咯！
都怪我！卡士达酱做不好！

（可做11张直径7寸的可丽饼）

鸡蛋 2个

幼糖 2大匙

鲜奶 230克

植 物油 2大匙

面粉 100克

1. 鸡蛋及幼糖打至糖溶化，加入剩余材料。
2. 搅拌至无颗粒，接着将面 糊过滤。
3. 盖好面糊，冷藏隔夜。
4. 不粘锅加热后面糊煎成薄片。
5. 使 用小火慢煎至熟。
6. 煎好的可丽饼可重叠，不必担心会沾黏。
7. 将 已放涼的可丽饼抹上一层卡士达鲜奶油，再盖上一层可丽饼，继续重复以上抹酱及盖可丽饼重叠的动作，接着 放入冰箱冷藏一夜后才切片享用。

然后！我想起了！我望了放糖浆！？

是不是因该再尝试呢？

想试试的朋友还是看看阿星和阿莫的吧。

可乐饼

老公帮我炸的，有点黑哦！

昨晚弄好可乐饼，小瓜却睡着了，下午没睡，他太累了！

今天让他带去上课，放学才能问他好不好吃！

黑巧克力蛋糕

做了pizza，受有点痛，前天吃了番薯！生风！。。。。好笑？
是真的！因为生风，让我双手酸痛，这已是轻微的了，它会让我全身痛的！

想做这蛋糕很久了，因为我有一块很难吃的巧克力！
又苦又还有咖啡渣似的！

用的模型有点大，成了蛋矮！
撒些糖粉，让黑黑的蛋糕不太黑！

睡醒的儿子偷吃蛋糕，他说好吃！
你知道什么好吃吗？----糖粉！（他在偷吃糖粉！）

浩炜做pizza

本来想让他去上烘焙课--pizza and tart，可是后来又不去了。想想我来让他动手做吧！

把他叫来，告诉他材料和分量，我帮他下材料，叫他揉面团。。。
看，还揉的不错吧？有板有眼吧？

然后就是让面团发酵。

后来。。。他因为看戏而发我脾气，我就自己杆面团，放材料。烘pizza！

这是我们的午餐！

帕玛森起司戚风

总觉得奇怪，为什么大家总是说起司粉香，而我买的臭臭的！一直以为我买了略货。
看到东东做这蛋糕，回家查看。。。。原来我买的帕玛森起司粉啊！

那我也来做咯！
把帕玛森起司粉拿出来时，老公还问我：什么味道这么臭！?
“起司粉啦！”

烘的时候，哇！很香也！

臭臭的起司粉会烘出香香的蛋糕！

今早，带几快去给浩炜的aunty吃。自己带了三块。哇，我差点一口气吃完！
忍着！忍着！慢慢吃！

太好吃了！

肉松面包

浩炜今天的礼物。

又是肉松？ 肉松容易存放，又好吃嘛！

昨天，揉面团的时候就发现比以前好揉，我买了新的高粉！
200克，揉少过一小时，包陷料就要慢慢学了！
170度，12分钟，因该太热了，表面比较硬。

今天，我让它回温。面包组织还可以啦！

肉松包子

03。06。2010做的了。 小瓜同意让我包肉松，所以这包子就变成肉松包子了！
我又量错分量了，这包子是可以吃啦，组织不会硬，但有很多洞洞！

看到包子面上的刀痕吗？浩炜说这样才漂亮，是他帮我印上去的！

小熊

no idea to create for him today, yesterday i went office but end up with MC.
my whole body pain, hai... old already! hahaha

not munch material left, and i found that this bear bear shape is the nicest one to do.
i just give him egg with cheese inside.

小鸭

这是昨天做的小鸭，浩炜点的。 我没有鸭子的模型，只好自己割。浩炜说好看，也知道那是水也！

小鸟

故意带了鹌鹑蛋回来，昨晚浩炜叫我做小鸟，怎么看，都还是像鸡，对吧？

花

今天6。30am就起床准备。本来有朵蛋花的，可惜我的煎蛋失败！就剩这样了！

第一个----家长日

今天是浩炜学校的家长日。
我很笨啦，也不会跟老师约早一点，傻傻的等到8点! 老师姗姗来迟，其他的家长都见了其他老师了！

老师问我，“浩炜有说他考第几名吗？”
“有啊，他说第一啊，我才不相信！”
“虽然，我们没有排名次，可是浩炜是最高分的！”
“啊？他真的考第一名哦？”

跟老师谈谈他上课的情形。
整体来说，我的瓜很聪明，很快吸收老师所教的东西，就是会上课不专心！
一脸“我都会了”的样子！老师都说好气又好笑！

牛奶馒头

买了水仙粉，揉面团时很容易就光滑了。可是。。。。
这馒头有点硬，老公也会说应该是发xiao 不足！（他几时变得这么厉害了？）
这馒头的组织真的比较幼，水仙粉的功劳！

姜汁炖奶

这次的，我擅自减少蛋的分量，200ml牛奶，鸡蛋1粒，糖 1 1/2汤匙，姜汁1汤匙。
牛奶与糖搅拌至溶解，加入打散的蛋，加姜汁，过滤。
盖上保鲜摸，小火蒸熟。

软软滑滑的，很好吃！

树

浩炜叫我做“树”！还说要有糖糖的。

家里仅剩两片面包，我就想到这样做咯。白面包做叶子，面包皮做树干。

配什么吃呢？找到肉干，再加点糖糖

看来看去，可以吃的很少也，结果就奏出两只兔子咯（面包卷肉干）

浩炜还满意的！