第一次蛋糕卷---肉松蛋糕卷

昨天看到mayyee和阿米都做了这蛋糕且不理想，我就越想越怕！快快乘信心还没下0点，赶快做。当然，前辈的话要听！我多擦了美奶滋，希望它粘的牢。

哇，真难卷eh！弄得我满手美奶滋和肉松。

我要求不高，成形我就满足了！

新买一个11 x 11寸模，进了我的微波炉，可是不能转动！

1）隔水加热 20g无盐奶油， 20g鲜奶

2）3个蛋白+70g糖 打发至硬，加入4个蛋黄 （我用手打的，还是分蛋法较理想）

3）筛入70g低粉

4）倒入铺好纸的烤模， 200度。 10min

5）出炉，脱模，待凉

6）美奶滋+少许糖拌匀，擦在蛋糕上，铺上肉松，卷起

7）在表面擦上美奶滋，再铺上肉松

蛋糕+肉松真是好吃，我和老公两人昨晚竟然吃掉一半！

原食谱来自Jess

星期日24.01.10

这么开心！？ 上云顶？

是啊，很开心在cable car哪里见到小丑叔叔，浩炜很怕的，又爱面子，跟我说他不怕！

不怕？我都感觉到他放慢脚步了！

见四下没人，浩炜得以拍了几张照。。。哈哈拍到好为止！（他很怕阿，两眼都不懂看哪里）

拍了照片，原来如此！他就真的不怕了，还可以跟小丑叔叔玩哦！

其实。。。我们为什么上云顶呢？

昨晚已经发现浩炜揉眼睛，揉得又红又肿的！

星期日一早，还是肿。。。马上带他看医生。

他---红眼啊！不可以去上课啦！起码3天哦！怎么办？

想到3妹在云顶，叫她不如来倍浩炜几天，她说不方便，可是就可以帮我带浩炜一同搭巴士回家。就这样，我们就直冲云顶，让浩炜回penang。

昨晚，我辗转难眠！我的小瓜病了，竟然不能在我身边！！！我这是哪门子的娘啊？

我真的不想再打工哦！打什么工啊？孩子也顾不着！气啊！

星期六23.01.10

又是忙着去巴杀的日子，还有该准备年饼了，得去蛋糕店一趟。
今天想试做 potato cheesy stick。

去到蛋糕店竟然看到这漂亮的饼模！不要问我什么时候要用！我买了再说！
（还多买一套给三姨）

上个星期煮肉燥配粥（没post上来），老公嫌我煮太少。今天再来！

肉燥配粥

吃饱午餐，小瓜睡觉，我就做potato cheesy stick 咯。

努力，不代表就会成功！我的potato cheesy stick全军覆没！

晚上，来一道酸辣泰式生肠。（来至ohbin的酸辣泰式蒸鱼）

爆笑！

一个星期天的早上，浩炜在厕所便便！
我在厨房忙早餐！

忽然我听到这样的叫喊：

“赖希纯帮我洗屁股”。。。。（他连名带姓叫他老妈！）

我的反应当然是，冲进厕所质问他，还有帮他洗屁股咯！

我一直认为是老公教他的（老公否认啦）

直到有一天我又听到他喊

“赖希纯你给我来一下”。。。。我的瓜，你很“怪蓝”啦！

青红炒

我也想像美牙那样炒3色的灯笼椒，可是我们的食量就只是两粒！不能有多色了！

也不错看呀！红色的好像肉厚些呢！

自从我妈教我炒灯笼椒要去皮后，我就爱上去皮的灯笼椒了！你不妨试一试！

做法：
1。炒香蒜，下虾炒一炒
2。下灯笼椒炒一炒后再加蚝油，适量的水
3。炒至稍微收汁即可

黑苏东

这道黑苏东，我的小弟最爱，浩炜也爱！

虽然它的卖相不怎么样，可是它很下饭哦！

材料：

苏东（或猪肉，猪扒即可）

葱 切丝

蒜 切碎

调味料：

生抽 2tbs

糖 1tbs

胡椒粉 适量

蚝油 1/2ts

五香粉 1/4ts

黑酱油 适量

做法：

1。用调味料事先腌制苏东

2。炒香葱和蒜

3。下苏东，炒至熟及收汁即可 （不管炒肉或苏东，我喜欢汁浓至有点粘在肉上的）

再战海绵蛋糕

一直想着是否该买6寸模，家里有8寸的。。。。是不是该买7寸的？

aiyo！迟早都买！哈哈哈！ 就不会错了！

换了Jess的食谱，3粒蛋，60g粉，60g糖，30g油

这蛋糕就又松又发！可是有大洞的？做么酱的涅？

昨晚老公很给面子，出炉就拿来吃eh！少有！

星期六C4

星期六，带他去C4， 他硬是要坐着直升机！

越式烤鸡

ohbin的越式烤鸡

我爱看整只的鸡腿所以就用整只的咯！

烤过火了，鸡皮都黑了。。。因为我家的微波炉登坏了！

可是鸡肉没焦哦，好好吃！

你也试看吧！

我最近很勤力烧菜哦？老公喜欢啊！看他会期待我星期天会煮什么，我就只好勤力点咯！

妈妈你不要我廖咩？

早上叫小瓜换衣上课，他就是很难叫！
哄他去上课是我每天的工作！
我叫他换衣，他竟然这样讲“妈妈你不要我廖咩？”
“要，你是我的宝贝，做么我会不要你叻？”
“要我，做么你要给我去学校，哪边没有人倍我的！”

他就是找一堆理由告诉我。。。他不要去学校！
还哭叻！

Happy 101。。。。得奖！

谢谢Jess。从Jess手上得奖，好开心!

十项令我开心的事？

1）家人健康，平安！

2）儿子健康，乖巧！

3）老公工作顺利，赚多多钱给我花！

4）老公疼我多多！

5）今年花红多多！

6）我可以不用上班，在家办美美，顾孩子就好！

7）青春美丽，还要瘦瘦的！

8）烧得好菜！

9）烘的好蛋糕，面包！

10）结识到一班好博友！

我要借这奖项，告诉这班朋友。。。很高兴认识你们！

阿米，月亮，June，温馨小厨，Ohbin，

阿星，Caca，Jess， 美牙，仪仪妈咪

你们就是点亮我每一天的博友！

海绵蛋糕

试做海绵蛋糕。想想海绵杯子蛋糕我也有做过啊，所以这不算第一次咯。

4个蛋，20x20cm的模，这蛋糕还是矮矮的。把它对半切，做成两层，嗨，也行嘛！

老公一向来都喜欢牛油淇淋，可是原来又要柠檬汁，煮糖浆。。。

昨晚的时间不够，自做聪明！用奶油加糖粉搅匀涂上去，味道是没大碍，可是蛋糕没有粘在一起，奶油到早上还是湿湿的。。。哈哈！教我以后不要自做聪明！

做了这蛋糕，我就贪心的想：到浩炜生日时，我可以做一个美美的蛋糕给他吗？

歪理

我叫小瓜睡觉，他不要。我说“都打瞌睡了，还不睡觉”
“我不会累的，我ham（打瞌睡）的时候就是我饿了”

浩炜语录

昨晚我又对这浩炜叫“郑浩猪”
“我不是郑浩猪”
“你不是郑浩猪是什么？”
“我是郑浩小狗”

浩炜的二姨啊，都是你啦一直提他属狗！

浩炜的周末

星期六，两母子去Jusco，带他吃KFC。
他最主要是薯条啦！奇怪，他吃鸡腿可以吃到嘴巴干干净净的哦。

榴莲，他们父子俩的最爱。

这榴莲很贵哦，1kg要RM13的哦！

还好！好吃！

周末的美食

星期六在Jusco看到几种菇类，偷拍一下。。

可可色的一种叫“灵芝菇”，另一种“松菇”（样子很像的）

样子一样的还有白色的叫“白玉菇”（原来我没拍到）

其实在超市拍照，会被抓的，人家也有权没收我的电话的。

shuuuu不要告发我哦！

这是浩炜星期六的早餐。

这pancake模其实很难用，面糊会粘在模上，我用刀刮它，才能反面。

这样做很慢啊！我其实只做了三个星形的！其他都是圆的！（有谁可以告诉我这模该怎么用？）

这早餐我花了45分钟才搞定，结果我的瓜只是高兴看到星星形的pancake高兴一下，吃了一片，就不吃了！咳。。。白费心机！

这是ohbin的4321

真的很容易的哦。

我买了一瓶醋，老公不给我买，他说厨房里东西那么多,不能代替吗？

醋哦？那什么代替哦？结果我就叫他不要管我，我要买！

心想我还可以拿来醃制黄瓜。（不懂有没有这么勤力啦！?)

我厨房里的东西会越来越多咯！

前两个星期都煮鸡，这次想换一换，就煮排骨咯，我加了肉松粉。

可我个人觉得这种口味还是适合鸡肉。

空闲时间

最近（两个星期了吧）蛮空闲的---工作时间。
可能快过年了吧，没什么工作。
好？
其实一点都不好呢。

我空闲，老板还要出粮的哦！他/她眼睛可就痛苦咯！
所以我要‘忙’给他俩看。
这就苦了我了，我必须装忙！

期待着他俩出门，哪我就可以为所欲为！哈！
上网抄了很多食谱。
装修，修了又修，傻的酱！

如果可以窝在家就好了！
发梦咯...

杂杂一起炒

很喜欢吃这种菇菇，浩炜也吃涅。
平时买了一包菇，炒肉。。。不这么样。

这回冰箱有几种材料，就拿来一起炒。加一点蚝油。
上桌，试吃，哇！我停不了口，很好吃啊！

装修

该来该去，我还是觉得人家的blog template比较美。

哈哈！隔壁的饭比较香！

开学啦

小帅哥，第一天穿校服上课啦！

他今天很乖，刷牙，穿校服，还穿校鞋呢。

我帮他准备了两粒鸡蛋，一支汤匙 （意味着考试100分）

他要求我做红鸡蛋，那就红鸡蛋吧！

时间关系，这两粒红鸡蛋只能让他带着去上课了。来不及吃啊！