301209晚餐

昨晚的晚餐--莲藕汤，炒杂菜。

用新买的模型割了小白兔（模型要小才行！）
以为可以骗浩炜吃啦！。。。不行啦！他太聪明了！“那是萝卜来的啦！”

只骗得他咬了白兔一口！

老公更厉害，牛嚼牡丹，什么都看不到！

只好拿照片给他看啦！他还反问我有什么好看！炸倒！

叫他问儿子好了！

番薯chiffon cake

采用了金马伦的番薯，颜色很美。

我很开心，几次做chiffon cake都成功了，可是还不能用手脱模，会留下指印的。

食谱还是从Jess家来的。

271209 the Curve

假期浩炜都在家乡，上个星期回来，就趁圣诞节带他看看玩玩。

251209去了KLCC，没拍到照片。（其实还跟姑姑一家人去的呢！）

271209去了TheCurve， 他最喜欢这牛了! 嚷着要骑，就骑上去啦！

晚餐准备了这烧鸡腿，得到老公的好评！hmm值得再尝试！

可惜哦，我没摆放美美的配菜，让它孙色了呢！

这其实是用了小小米桶的蒜香烤雞http://www.wretch.cc/blog/mitong/20369971

在家找不齐材料，改一改材料。。。

檸檬成了asam

月桂葉成了oregano (我一直以为我买了parsley）

还好还可以吃。。。

下次买好香料再弄！

这是谁

他好喜欢“包头”！今天还包到鼻子呢！

我若包到掉下，他还会骂我！

。。。。不好的啦你！

Dinner look

我leng cai的瓜，昨晚去喝喜酒啊，帮他穿长裤，哇，正！

昨晚分外的乖，good！

可是他说吃不饱。。。只好回来吃汤圆啦！

汤圆

提早搓汤圆。

21.12.09今天要去喝喜酒，只好从penang回来就忙着搓！

我的瓜也会呢，真的会的哦！还搓得圆圆的。

我用番薯来搓，看那橙色的，就是金马伦番薯作的。

看到一些像“蛋”的？

都是我老公咯，竟然搓三色的，上梁不正！浩炜也学着把两色加起来。。。。多工咯！

cheedar cheese chiffon cake

冰箱里剩cheedar cheese 很久了，所以就做了这蛋糕。
做的时候就闻到cheese香了，可是吃，味道就不浓。哈哈！可以加更多cheese？

我很勤力哦，忙了一星期，我家油好新漆了！超累！还好我家小小啦！

星期日，2.30pm就油好了，休息后，6pm做蛋糕。


A：鲜奶60g，Cheedar Cheese 2片，奶油25g
B：特幼粉65g，发粉1/4小匙
C：蛋黄4粒
D：蛋白4粒，糖80g，盐少许，塔塔粉1/4小匙

1）将（A）料隔水搅煮至均匀浓稠
2）移出，加入（B）料拌匀，再加入（C）搅拌均匀
3）将（D）料的蛋白搅拌至发泡，下剩余的材料继续搅拌至硬
4）1/3蛋白加入芝士混合料，搅拌均匀
5）再将芝士混合料倒入剩余的蛋白，搅拌均匀
6）将混合料倒入戚风模里，160度烤约35分钟，倒扣待冷才脱模

原食谱来自http://closeto-u.blogspot.com/2009/05/blog-post_11.html

戚风长高了！

哇！我的戚风长高了也！成功，成功！

好开心，蛋糕组织也OK。希望以后的也可以这样。

原本想做豆腐poppy seed chiffon cake 的，买不到豆腐，又不甘心，照加poppy seed，

成了原味poppy seed chiffon cake 了。

上个星期，买了两本Alex Goh的书（被我发现那里有7款Alex Goh的书呢！）

省省地只买两本。

这次做chiffon cake我不干改成份了，做了4粒蛋的分量。160度，35分钟。

Alex Goh 说，chiffon cake要放在底层烘烤，虽然我用微波炉，那我就用一个矮铁架咯（平时我用高铁架的）

总之，成功了就值得高兴啦！

A：蛋黄6粒，糖30g，盐1/4tsp，粟米油90g，鲜奶105g

B：低粉150g，发粉1/2tsp

C：蛋白6粒，塔塔粉1/8tsp，糖120g

D: Poppy seed

1）将A混合拌匀，加入B搅匀

2）把蛋白打到很多泡泡，然后加塔塔粉和糖打至硬

3）将1/4蛋白霜 and poppy seed倒入蛋黄糊拌匀，最后加入剩下的蛋白霜

4）170度烤35分钟左右，烤好立即倒扣，待冷才脱模

(这是烘两个18cm空心模的时间，更改自ALEX GOH的食谱）

recipe from here http://closeto-u.blogspot.com/2009/02/blog-post_27.html

绿茶小蛋糕

上星期做的了！
怎么没有看到青青色的？

嘻嘻，我怕死，偷放发粉!
蛋糕很好吃，就是没有绿茶味！

哭

哭，虽然没有用。但是我想我需要痛快的哭，让我发泄一下！
我不懂我还会哭几次，我想酱哭一哭不算忧郁症吧！

看到人家挺着3几个月的大肚子，我的眼泪就流出来了。

想起上一次回家，是为了拿走哪没了心跳的孩子。

写着这篇扎记，我的心还是很痛！

一年两次，老天你是不是很残忍啊？既然你要拿走，你就不要给我希望嘛！

孩子，妈妈不再想念你们，好不好？！


朋友，我知道要振作，我知道要想开一点。
我还需要时间。我会没事的。

失败

今天是浩炜学校的儿童节。

我昨晚，做了4份的海绵小蛋糕---28粒！全军覆没！
第一次，2份太硬！可能量太多粉！
第二次，2份面糊很水！ 成品湿湿的！

全部喂垃圾桶啦！

气死我啦！

毕业典礼

又一年了。我的小瓜毕业啦！flickr.com有video看。

又一个周末

231009 为了让小瓜开心，带他到Mc D吃他爱的薯条
他最近总是不肯去上课！
吃饱了，他爸爸就跟他讲条件！他乖，就会常带他吃他薯条。

241009 忽然兴起，做了焦糖脆皮小蛋糕，小瓜大赞好吃！(太久没做了）
晚上接到jessy的电话，她回来kl!

251009接了jessy一起去1 utama.
带蛋糕给她吃。

261009，星期一了！
小瓜不肯去上课！
结果又搞得大哭一场咯！

番薯馒头

想做很久了的番薯馒头。
原来番薯的用量很少，我用了金马伦番薯，颜色很漂亮。

表面邹邹哦！都是我啦，把锅盖开太大，降温太快的原故！
组织还是比较粗，有待改进！

cameron trip

the "motel " we stay!?
hahaha is my "gu gu" house accually. she got a big big house ooo
see the bedroom? can put so many bed.
and the view we can see from her house

lunch time. going back home soon.

now only i teringat, i shound take those "kuih" my gu gu maked!

aiya!

中秋节

浩炜的中秋节。

周末

又见猪扒意大利面，星期六在家的午餐。
浩炜咯，又讲要吃猪扒，我就做了这个咯！

还做了10粒的蛋黄酥，我学Jess想说把蛋黄烘熟，结果把整个厨房弄得咸蛋味很臭！
原来把咸蛋打破会这么臭！
惨！很多工了呢！

星期日，KLCC。

最大原因是要帮姑姑买书---孟老师的100道小蛋糕，饼干。

哈哈我把我的书借给她看，所以她也爱上了。

你看！我的坏蛋，搭LRT也爬这么高！

今天又做10粒的蛋黄酥。 为什么？

我妹妹这星期五要来，我想让她拿回家吃。

今天我的白油不够了，用奶油代替，这酥的皮真的明显差了呢！

忘了把中秋节的照片拿出来。下次补上。

new desk in office

my boss bought new desk in the office, this is my place now

i think 1 month affter i need to move again cos should be a new friend coming

i m going to get my boss computer (better than the one i m using now)

good? dun think so

佷早到公司

今天給小瓜一粒糖，他佷极及走佷快。
所以我也佷早到公司。

weekend works

260909 Saturday, i make this "ping bi yue ping"

no colouring, and i add poppy seed in it.

this is second time i make it, Ting Ting family said this is nice to eat.

but my lao gong dun want to try it, HaoWei? finished only the "Bak Hu" than others all dun want!

270909 a plain chiffon cake i maked

need to prepare breakfast mah.

night time HaoWei wanted to eat, so i cut it b4 i take photo.

aiyo, the center part a bit wet

need to bake again.

i think i chiffon is munch better, no dropping, is soft!

haii... the way i take photo really bad ooo... very sorry for what i have learn loh...

and my digital camera is broken loh... these are using my hand phone

let see when i send my digital camera for check lah